荤菜量大、素菜吃不够:现在餐馆的荤菜量太大,点一条烤鱼或炖肉,两个人吃必然会过量。一顿饭中,选鱼、肉、蛋和豆制品中的1~2种就足够。不妨,选一些荤的凉菜,比如酱牛肉或是白斩鸡,再配一份深绿色的叶菜、一份其它蔬菜就行了。
含油、盐、糖的主食太多:在点了很多菜的情况下,尽量避免点加油、盐、糖的主食。比如葱花酥饼、炒粉、麻团、担担面……这些都是既含油又含盐的,热量相当丰富。点个「五谷丰登」之类的最理想,包括红薯、紫薯、玉米……这样,不仅每样都能吃一点,还能有助于控制血糖和血脂。当然,如果饭店没有杂粮薯类的话,可以点半碗白米饭,或是蔬菜、凉拌菜、小米粥之类的。
咸汤和浓白汤多:在餐馆,要尽量避免喝汤。1.汤里多添加鸡精、味精、肉类香精汤料。这样比较能刺激大家的舌头,通常就比较咸,含有大量的钠。2.乳白色的浓汤,多数含大量的脂肪,有的干脆是乳化汤粉冲泡的。避开了这些问题,别忘了带一些水果下馆子,饭后吃点水果,清爽可口,还能营养均衡。
常在外吃饭,需要掌握一些点菜技巧。以上几点建议希望对你有所帮助。为了自己的健康,以后点菜可要机灵点,活学活用,选择一些品质相对较好,饮食相对健康的餐馆,点一些健康菜品,这样才不至于让自己患病。