在日常生活中,长期便秘的人就容易出现食欲不振的情况,可是针对便秘的治疗,如果采取药物治疗的话,可能会对药物产生依赖性,而且对身体健康也是不利的。有些女性还容易出现贫血的问题,总是会出现头晕和脸色发白的情况。针对贫血和便秘的治疗,建议在饮食上多吃莴笋。
莴笋有哪些营养功效呢?
1、防治缺铁性贫血
女性因为每个月都要来一次月经,所以很容易出现贫血的现象。莴笋中含有丰富的无机盐和人体所需要的维生素,特别是铁的含量相当丰富,莴笋中的铁质在酶和有机酸的作用下,极为容易被人体所吸收利用,所以可以起到防治缺铁性贫血的作用。
2、防治心脑血管疾病
对于一些中老年人群而言,随着自己年纪的增加,很担心自己患上心脑血管疾病。莴笋是一种绿色蔬菜,莴笋中的钾离子含量是非常丰富的,可以调节体内盐分的平衡,能够防治高血压和心脏病,经常吃莴笋可以起到利尿消肿的作用,能够降血压和降血脂,而且能够预防心律紊乱。
3、开胃增进食欲
如果自己最近胃口不是很好的话,在食物的选择上也可以适当的吃一点莴笋。莴笋的口感很不错,清新脆爽,能够增强消化腺的分泌,而且能够促进胆汁的分泌,就可以促进消化器官的功能活动,经常用莴笋凉拌来吃可以起到开胃和增进食欲的作用。
4、防治便秘
便秘是一种对身体健康影响比较大的疾病,建议适当的多吃莴笋和香蕉等食物。其中莴笋含有丰富的植物纤维素,可以促进肠胃的消化功能,能够达到通便润肠的作用,可以防治便秘,特别适合经常有便秘的人食用。
5、利尿通乳
产后如果女性存在不通乳的情况,在饮食多吃莴笋也是有利的。经常吃莴笋,有利尿消肿的作用,特别适合有排尿不畅的人使用,而且我省有通乳的功效,因为我省中的钾元素含量相当丰富,会高于钠元素的含量,所以更利于体内的水分排出,可以促进排尿,而且能够促进乳汁的分泌,尤其是产后哺乳的女性可以多吃莴笋。
6、促进儿童骨骼的生长
孩子处于发育期间的时候,需要适当的注意孩子的饮食,多吃莴笋也是有利的。在发育时期,营养需求相当大,所以儿童在平时应该都是莴笋,因莴笋中含有丰富的氟元素,对于儿童的牙本质的生成有很好的帮助作用,而且能够参与儿童骨骼的生长。
莴笋作为一种常见的蔬菜,在日常生活中适当的吃一点,不仅可以防治贫血便秘,而且还可以防治心脑血管疾病,利尿通乳,促进儿童骨骼生长的作用。莴笋虽然功效多,但是大家在饮食上,还是要注意食材的多元化,以避免营养失衡,诱发其它的健康问题出现。