大蒜作为一种常见的蔬菜,在生活中很多人爱生吃,其实过量的食用大蒜,对个人的健康是不利的,很容易导致胃痛、口臭、贫血、腹泻等临床症状出现。虽然大蒜具有降压、杀菌、抗癌等作用,但也不是人人都适合吃的一种食物,比如耳疾患者、眼疾患者、有肝病人等都需要适当的忌口大蒜。
吃多了大蒜有哪些坏处
1、耳疾患者不能食用大蒜。大蒜中的有毒物质会散发出来,加重耳疾,造成耳鸣耳聋。
2、眼疾患者不能食用大蒜。大蒜吃多了会加重眼疾,给眼疾的治疗,带来极不利的影响。
3、有肝病人也不能吃大蒜。这是因为大蒜不仅对肝部病毒起不到杀菌的作用,反而会加重病情。
4、吃多了胃疼。经常出现胃疼的症状,可能和自己吃大蒜存在关系。很多人都有过这样的经历,不小心,多吃了几瓣大蒜,就出现胃疼现象。这是因为大蒜中一些元素对胃黏膜造成了影响。
5、吃多了口臭。多吃几瓣大蒜,就没办法见人了。这是因为大蒜中的硫化丙烯的特殊气味引起的口腔异味,会让人退避三舍。
6、多食大蒜易引起贫血。大蒜中的一些元素会让体内红细胞和血红蛋白的含量降低,出现贫血现象。
7、多食易出现腹泻,尤其是空腹食用大蒜,容易造成肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,出现腹泄现象。
大蒜虽然作用多,但是在平时食用的时候,建议生吃大蒜不要超过4瓣,如果是熟吃大蒜的话,也要注意不能超过六瓣。喜欢生吃大蒜的人,建议在平时食用的时候,先把大蒜捣碎成泥,然后放置15分钟厚再吃。除此之外,在饮食上还要注意营养均衡,不要存在挑食和偏食的情况。