杨梅是一种季节性的水果,这时候杨梅正是上市的季节,吃过杨梅的人们都知道杨梅的口感酸甜,红红的果实让人们看起来垂涎欲滴,不过大家也都知道杨梅有很多的小白虫子,所以呀很多爱好吃杨梅的人们不敢吃,杨梅有虫能吃吗?
1、杨梅上的小白虫是什么?
隐藏在杨梅里面的白色物体是果蝇的幼虫。
杨梅这么好吃,除了吃货青睐,果蝇也很喜欢。
一般在繁殖的季节,果蝇会被杨梅清香甜爽的气味吸引,由此在杨梅的表面上产卵,这些卵孵化后就变成了小编用盐水泡出来的小白虫。
2、果蝇也是蝇,但和苍蝇是不一样的。
果蝇是非常干净的一种虫子,主要以腐烂的水果或植物体为食,少部分则以真菌、树液或花粉为其食物。果蝇及其幼虫干净、无毒、不携带致病菌,也不会寄生在人体内。
果蝇进入胃内,是无法在胃酸中存活的,最终会作为蛋白质和食物一起消化掉。
所以杨梅是世间少有的天然的“荤素搭配”的水果,吃了不仅能补充多种维生素和矿物质,而且还能够补充丰富的蛋白质,提高人体免疫力。
3、有虫的杨梅更新鲜。
果蝇对不同成熟度的果实具有选择性,倾向于选择更为成熟的果实。
当各种成熟度果实聚集在一起时,成熟的紫红色果实成为果蝇最佳选择,且果蝇繁殖量随着成熟度增加而增多。
4、怎么去除杨梅里的虫子
听了小编的介绍,多数吃货网友表示:
我要把虫子泡出来凉拌吃!
买杨梅就是为了吃虫,花一样钱补两样!
也有网友表示:自从知道杨梅有虫后,就一颗也没吃过了!
朋友,不要因虫废食啊!
要想去掉虫子也很简单的,一般将杨梅用盐水浸泡5-10分钟,就可以看到白色的小虫子出来了,然后再用清水多清洗。
盐水浸泡不仅可以去除杨梅中的果蝇幼虫,还能帮杨梅“洗澡”,清洗掉杨梅身上的杂菌。
5、如何挑选新鲜的杨梅
杨梅是新鲜时令水果,挑选方法非常重要。可以通过看、摸、尝、闻等挑拣出品质好的果子。
一看
先看颜色,再看果肉。
尽量不要挑选青色、青红色的未成熟的杨梅;
新鲜杨梅表面有很明显的一粒粒果肉突起,如果瘪下去,一般都不新鲜。
二摸
软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。
杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。
肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。
三尝
汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。
质量比较差的杨梅则比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。
四闻
新鲜的杨梅闻起来有股清香味。
长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期。
杨梅有虫能吃吗?综合上述文章内容我们得知,杨梅容易滋生果蝇幼虫,但是这种虫子是一种非常干净的虫子,对人体并无害处,所以吃货们可以在杨梅清洗干净之后放心的食用,不过大家要选择好新鲜的杨梅食用,吃起来会更加的健康营养。