说起南瓜很多人都表示很熟悉,其实你不知道的是南瓜这种植物全身都是宝。南瓜的果实可以食用,南瓜的新鲜嫩叶也可以食用,南瓜叶子也能吃,相信很多人都不知道吧。下面小编就给大家介绍一下南瓜叶子怎么吃,感兴趣的朋友一起来看看吧。
南瓜叶怎么做好吃
1、南瓜叶炒鸡蛋
南瓜叶炒鸡蛋特别好吃,在做的时候需要准备新鲜的南瓜叶子,把它洗净以后切成碎末,鸡蛋磕开到碗中调成蛋液,在炒锅中放油加热以后放葱花,炒香以后,把南瓜叶碎沫入锅炒软,再把调好的蛋液入锅炒成块状即可食用。
2、蒜末南瓜叶
做蒜末难过也需要准备南瓜叶500克,把它洗净以后切成段状,大蒜去皮以后切成蒜末,再准备适量食用油克食用盐。锅中放油加热,放蒜末炒香,然后把南瓜叶入锅快速翻炒,炒软以后加食用盐调味出锅前放适量鸡精就可以。
南瓜叶子的功效与作用
1、补充营养
南瓜叶子能为人体补充丰富的营养,它不但含有丰富维生素和氨基酸,还含有大量的膳食纤维和碳水化合物,另外烟酸和胆碱也是南瓜叶子中,最重要的存在,人们平时多吃一些南瓜叶子,能吸收丰富营养,促进身体代谢,也能增强身体素质。
2、消炎止泻
消炎止泻也是人们南瓜叶子的重要功效,它还有多种天然消炎杀菌成分,能消灭人体肠道中的痢疾杆菌和大肠杆菌,对人类在夏天经常出现的腹泻,痢疾和肠炎等症,有良好预防和缓解作用。南瓜叶子还能治疗儿童的疳积,但在治疗时最好能把它与猪肝搭配在一起吃。
通过介绍相信大家对于南瓜这中植物有了一个全新的认识了,南瓜叶子不仅可以食用,而且口味很高,营养价值也特别高。在平时吃一些南瓜叶子,可以为人体补充营养还可以消炎止泻等等,大家为了自己的身体更加健康,不妨经常食用一些南瓜叶子吧。