我们知道雪梨在日常生活中很常见,它不仅含有丰富的维生素还可以润肺止咳,是人们平时食用水果的首选。再来说说白木耳,白木耳也就是大家常说的银耳,同样是一种营养价值很高的食材。那么将雪梨和银耳放在一起炖,并且加入冰糖,做成冰糖银耳炖雪梨,会有什么功效呢?
冰糖银耳炖雪梨的功效
冰糖银耳炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质-多酚。“梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。
银耳
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、
肺原性心脏病有一定疗效;
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
主要功效
味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
以上给大家介绍了雪梨和银耳各自特有的功效和作用,并且详细说明了冰糖银耳炖雪梨的功效,不得不说冰糖银耳炖雪梨是很有营养的一款甜点,在国内受到很多人的欢迎。冰糖银耳炖雪梨的功效很多,清火止咳并且特别适合孕妇食用。所以在家在日常生活中,不妨多多饮用这款冰糖银耳炖雪梨汤。