现在的生活节奏越来越快,大多数人的饮食不规律,越来越多的人有胃病问题。胃病除了去医院治疗来缓解外,日常饮食也是需要多多注意,少吃或者不吃生冷、辛辣、刺激的食物。饮食最好清淡,一日三餐要规律。那些忙于工作。饮食不规律的上班族们更加需要注重胃部问题。那么,胃需要吃哪些食物呢?
1、牛奶,含有丰富的蛋白质和钙质,但是不要晨起空腹喝牛奶,最好早饭后1-2小时后喝牛奶,喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收,达到养胃的效果
2、小米,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米还有防止反胃,呕吐的功效。煮小米粥时,待粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用,特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。
3、山药,具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加快胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱,消化不良者食用。山药可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
4、白萝卜,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载,萝卜中含有有助消化作用的淀粉酶、需要注意的是,白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,因此不适合脾胃虚寒者食用,慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜,最好炒着吃或炖着吃。
5、面条,面条养胃,这是毋庸置疑的,而且很多面食都有养胃的作用,比如馒头。面条性温,比较软易消化,且一般呈碱性,吃面条不会产生太多的胃酸,也容易消化,对肠胃不好的人有好处。
6、甘蓝,甘蓝被誉为天然“胃菜”,曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,它所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
7、栗子,栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于脾省虚寒引起的慢性腹泻患者食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜,可作为脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的食疗佳品。
关于哪些食物最养胃,上文已经介绍了很多,养胃的食物也不仅仅局限在上面提到的几样中,平时的生活中,我们需要多吃养胃的食物来保养自己的胃,有的食物最好煮得软烂一些,这样对胃会更好一些,但是不宜过量,过量食用反而导致不消化。蔬菜和果皮所含的纤维比较多,相对来说可以多吃。养成良好的生活习惯也是一种健康的方式。