相信大家都听过“神农氏尝百草”这么一说,古代时茶饮还不是日常的饮品,最初是作为保健药物而使用的。槟榔也是如此,虽然说嚼食槟榔在台湾已有一千多年的历史了,但是在发现槟榔之初,人们只把这种食物当成药物食用。但现代有研究表明,经常嚼食槟榔可导致癌症,下面小编为大家介绍一下。
槟榔分青果槟榔、台湾槟榔、烟果槟榔三种,有些烟熏制成,有些原汁原味。但是,无论是哪一种都会诱发与口腔相关的癌症。
槟榔所含的槟榔子是癌症的始作俑者,其进入口腔会引起口腔黏膜下纤维化,随时有转变为癌症的风险。而且,槟榔含有的化学物质,经过牙齿的咀嚼会释放出亚硝基,易惹来癌症。据说槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子的沉淀和降解过程。
如果槟榔是烟熏的,致癌作用更明显。吸烟本就是一个致癌危险因素,加上槟榔之后,致癌效果翻倍。有研究发现,吃烟熏槟榔,口水中的毒性物质会急剧上升,破坏细胞的DNA合成。
另槟榔很有嚼头,锋利的边缘也容易损伤口腔黏膜。槟榔的物理性损伤会导致损伤迁延不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。
槟榔致癌是槟榔对人体最大的影响,除此之外,槟榔还会带来很多健康隐患。我们的牙齿长期咀嚼,易造成磨损;槟榔的粗纤维会刺伤牙龈,引起发炎,还会带来牙结石;颞下颌关节长期咀嚼硬物也会带来磨损,导致疼痛、弹响,严重时甚至会穿孔;消化道也难以幸免,胃部因受刺激而发炎感染。
槟榔虽好吃,有嚼劲,但事实证明,吃槟榔弊大于利。槟榔致癌严重影响人体健康,为了自己和家人,还是少吃槟榔为妙。
槟榔含有槟榔子,这种物质在进入口腔后会引起口腔黏膜下的纤维化,并且随时有转变为癌症的风险。另外,槟榔还含有某些化学物质,咀嚼后易产生致癌物质。另外,烟熏槟榔的口感虽然更好,但毒性更大,甚至会影响细胞的分裂。所以说,槟榔还是少吃为妙。