在中医上,人身体的气血运动与肝脏的功能有关,就比如说肝脏是贮存血液的器官,还有解毒的作用,然而“久坐伤肝”,很多上班族会因为久坐出现肝火过剩的症状,生活中不仅脸色发黄,而且脾气还很大。春季时宜养肝,有几款养肝粥是不错的选择,下面小编为大家介绍一下。
猪肝绿豆粥
新鲜猪肝80克,粳米80克,绿豆50克,食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合于视力减退、面色蜡黄、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。
枸杞粥
需要枸杞子25克,粳米50克。先将粳米煮成粥,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。枸杞明目,该粥可滋补肝肾,使目光明亮。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症。肝炎患者服用此粥,具有促使肝细胞再生的功效。
决明子粥
粳米50克,炒决明子10克,冰糖适量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。该粥明目、清肝、通便。对于目赤红肿、高血压、怕光多泪、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
如果大家经常感觉口干舌燥,口苦口臭,头晕头痛,很有可能就是因为肝火过旺,需要及时调理肝脏功能。上述这三种养生粥都对肝脏有好处,尤其是猪肝绿豆粥,不仅能降肝火,还有利于治疗慢性肾炎和消除水肿,枸杞粥和决明子粥的口味也很不错,大家可以试一下。