我们的大脑和身体别的器官一样,需要充足的氧气和营养物质才能进行生理活动。所以说,有些人刚吃饭后感觉疲劳,没有精神,就是因为血液多集中在肠胃部分,大脑难以获得充足的养分。这样看来,饮食会对大脑的活性产生影响。有人说,吃肉会导致智商下降。下面小编为大家分析一下。
吃肉会导致智商下降?英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查,其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品,而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。
研究还发现,大多素食者都是女性,而且受过良好的教育,社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%,而素食者平均提高了38%,差异非常明显。研究人员表示,如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来,智商和饮食习惯之间的关系更加明显。
还有许多证据显示,喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低;少吃肉食的人,血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了,为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现,饮食习惯不仅仅影响了智商,同时对健康有巨大影响。
对于喜爱吃肉的人们,科学家建议,最起码每天摄取一些蔬果,对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素,还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。
由此可见,素食确实要比肉食健康很多,虽然说不能确定多吃肉食会不会让人变笨,但经常吃素食的人确实要比经常吃肉食的人智商高。而且,经常吃肉食的人容易容易患上心血管疾病,所以高智商的人很少有患上心脏病的。所以,大家应该注意均衡饮食,喜欢吃肉的还要在生活中多吃碱性食物。