牛奶是一种很有营养的食物,这种食物含有大量的蛋白质和钙质,能给人充足的能量,促进骨骼的成长,很多人都把牛奶当成是自己的早餐。但是如果大家喝牛奶就一定要喝得健康,空腹喝牛奶对人的健康不利,影响营养成分的吸收。下面小编为大家介绍一下。
现在每天喝牛奶的人越来越多,特别是上班族,来不及吃早餐的情况下,一杯牛奶就代替了早餐,其实这样有害身体,现在来了解下为什么不能空腹喝牛奶。
据了解,许多人认为空腹喝牛奶,能将营养成分完全吸收。其实,空腹时肠蠕动很快,当空腹喝牛奶会很快经胃和小肠排入大肠,最后各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。所以正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。
空腹喝牛奶也是不符合营养卫生的,过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。应该配些面包、饼干与牛奶同食。所以,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。
习惯在早餐喝牛奶的,一定要先吃一些食物比如面食类,然后再喝牛奶,这样可以使牛奶在胃肠中停留时间延长,也有利于其营养成分的消化吸收。
喝牛奶比较省事,很多上班族都习惯空腹喝牛奶,但是空腹时肠胃消化的速度很快,容易导致牛奶的营养成分还来不及被身体吸收就被排出去了。而且空腹时人的胃酸比较堵,可能会与牛奶中的蛋白质反应导致消化不良,所以大家在喝牛奶前可以吃一些面食,有利于牛奶的吸收。