一到寒冷的秋冬季节,大家就会想吃一些热乎乎的食物,比如说面条、肉汤等等,街上还有一些现做的热食,比如说煮玉米、烤地瓜,尤其是烤地瓜,吃起来香甜软糯,直接戳中人的心窝。但是吃地瓜时有很多注意事项,如果大家不注意很有可能影响身体健康。下面小编为大家介绍一下。
1、“烧心”时可配点小咸菜
地瓜含糖量较高,吃多了可能会刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃地瓜时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
2、在消化不良时要慎吃
地瓜的糖分多,身体一时会吸收不完的,剩余部分就停留在肠道里很容易发酵,使腹部不适。中医学上认为,湿阻脾胃、气滞积食者应慎用地瓜减肥。
3、必须蒸熟后再吃
就是一定要把地瓜蒸熟煮透。因为地瓜中淀粉的细胞膜不会经高温而破坏,使得难以消化。地瓜中的气化酶不会经过高温破坏,吃后会产生不适感,反而会让肠胃不适应,造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
4、地瓜和柿子不宜同食
地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,地瓜中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀而凝聚起来,产生硬块,量多严重的时候,可使肠胃出血或造成胃溃疡。
地瓜的糖分很高,会刺激胃酸分泌,最好搭配着一些咸菜一起吃。脾胃虚弱,消化不良的人要慎食地瓜。如果地瓜不蒸熟,会引起肠胃不适,还会让人变胖。最后,秋季是柿子上市的季节,地瓜不能和柿子同食,否则会引起胃出血或者胃溃疡。地瓜虽然好吃,大家也要注意饮食安全。