夏天刚过去,大家还沉浸在西瓜的甜味中,在夏季吃西瓜不仅美味而且还有清热解毒之功效。秋天也有它的季节性水果,那就是梨。梨的种类有很多,但是都很香甜,而且在秋天有滋阴润肺的作用。那么梨的具体作用有哪些呢?梨有哪些日常做法呢?下面小编为大家介绍。
秋季吃梨正当时
梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素,可谓营养丰富。同时,中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能,可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。可见,梨不仅口感清甜,还有食疗养生之功效。干燥季节,人们热衷于吃煎烤食品、快餐类容易燥热,只要每天吃上一到两个梨,就可有效缓解秋季的干燥问题。
不仅梨肉养生功能强,就连梨果皮和梨籽都是宝。梨果皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除,可治便秘。梨树的根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
如何吃梨更美味
如何吃梨才能让梨子的口感更加美妙,养生功效事半功倍呢?小编教你两种梨子的做法,助你滋阴润肺,预防秋燥。
梨粥:梨2-3个,洗净后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,大米健脾益气,两者同煮为粥,具有益气健脾、滋阴润燥的作用,可作为预防秋燥的减肥食品。
银百秋梨羹:银耳10克,百合10克,秋梨1个,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
秋天天气干燥,大家吃一些煎炸食品和快餐的时候很容易上火,饭后来个梨就有清热祛火的功效,而且还能促进人体消化,排除毒素。大家如果有咳嗽的症状,也能通过吃梨缓解这种病症。而且梨还能用来煮粥和煮汤。像梨粥与银百秋梨羹既美味又有着非常不错的养生效果,大家可以在家试一下。