生活中,很多人都喜欢带皮吃水果(不需要剥皮吃的水果),他们认为这样可以吸收更多的营养元素,事实证明水果的表皮上的确营养丰富,但是你知道吗?并不是所有的食物都适合带皮吃的,吃得不对就会引发中毒。
1.红薯
红薯中含有丰富的膳食纤维和微量元素,经常食用,有防治便秘的作用。但是,在食用红薯的时候,最好去皮后食用,因为红薯生长在土壤中,有些红薯外表皮上有黑斑,在食用后,有可能会危害我们的身体健康。并且红薯皮中含碱量很高,食用后,有可能会导致肠胃出现不舒服的感觉。所以,在食用红薯的时候,最好削皮后食用。
2.荸荠
在食用荸荠的时候,最好削皮后食用。因为荸荠生长在水中,由于水源的污染,很多对人体有害的物质会被吸收在荸荠的皮中。并且荸荠皮中还有可能含有寄生虫。所以,在食用荸荠的时候,如果不削皮,很有可能会对我们的健康造成威胁。
3.柿子
在食用柿子的时候,最好削皮后食用。因为在成熟的柿子皮中含有鞣酸,如果在吃柿子的时候水貔藻疽,连皮食用,柿子皮中的鞣酸在进入到胃中后,会和食物中的蛋白质发生化学反应,生成不容易被人体吸收的沉淀物,从而导致上腹部出现不适,饱胀的感觉。所以,在食用柿子的时候,最好去皮后食用。
在上述这3种食材中,吃荸荠剥皮那是肯定的,要是不剥的话估计你都咬不动,而在吃煮熟的红薯和熟透了的柿子时,很多人是不喜欢薄皮的,可能是因为嫌麻烦;但是如果不剥皮的话,那可是会带来麻烦的,所以为了自身的健康,请正确食用这些食物。