喝鸡汤有讲究 需注意哪些事项
2017-03-14 14:27:43
来源:9939健康网
砂锅炖汤最好:炖汤最好的容器是砂锅,先大火10分钟烧开后再转小火,具体的炖汤时间可以视个人口味来定。
放调味品:炖鸡汤时,最好在快炖好时再放,放盐后不要搅拌,那样会留下一股生盐味。放盐后,再转大火10分钟,中途不要揭盖,这样出来的鸡汤味会更浓。从以上就可以看出,鸡汤并不是随便就能炖出好味道的,不仅如此,营养丰富的鸡汤也不是任何人都能吃的。
鸡肉具有温中益气、 补精填髓、益五脏、补虚损的功效。冬季适当喝鸡汤不仅能防寒保暖,还能提高免疫力。但是对于一些心脑血管疾病的人群,盲目进补会加重脏腑的负担,造成不良后果。
慎喝鸡汤的五类人:
1、慢性浅表性胃炎患者。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者。
3、高尿酸血症患者。
4、高脂血症和脂肪肝患者。
5、肾功能不全患者。
喝鸡汤有讲究,想要吃得健康营养,以上技巧你学会了吗?还有,有一些不太适合喝鸡汤,小编已经说明了,希望大家在选择食疗的时候,可以注意方法的运用,同时结合自身健康选择合适的进补食材,这样才可以真正达到食疗的功效。