1.太子参无花果炖兔肉 材料:兔肉150克,太子参30克,无花果80克。制作:将太子参、无花果洗净切片,兔肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。随量饮汤食肉。适应于放疗后体质虚弱,气短,口干者。
2.燕窝雪耳蜜 材料:燕窝10克,雪耳15克。制作:将燕窝、雪耳用清水浸泡洗净,加适量水,文火久煮至燕窝与雪耳消溶,调入蜜糖15~24克,温服。适用于放疗后出现阴虚血热,口干烦渴者。
3.黄芪杞子煲水鱼 材料:黄芪30克,杞子20克,水鱼1条。 制作:将水鱼宰杀后去内脏,洗净切块,黄芪用纱布包,与杞子、水鱼一起加水适量炖熟烂,去黄芪渣,油盐调味服食。癌症治疗适用放疗后出现眩晕、贫血,或白细胞减少,疲乏无力者。
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(编辑:郭燕林)