大家是不是觉得很陌生的一个菜名字,猫爪子菜是什么呢?其实这是一种珍稀山野菜,很多朋友对猫爪子菜的功效与作用并不了解,这是长在大山的的一种菜,是野生的,其味道是非常美味的,今天就带大家学习一下关于猫爪子菜,那么它有哪些功效与作用呢?又有哪些药用方法呢?
猫爪子菜的功效与作用
1、健体抗病
猫爪菜可制成粉皮,带粮充饥能补脾益气,强健身体,增强地抗病能力。适用于腰膝酸软干咳,经常食用猫爪菜可治疗高血压,头昏,子宫出血,关节炎症,并对荨麻疹流感有预防作用。
2、解毒利尿
猫爪菜滋阴补肾、清热解毒、杀菌消炎、止咳利尿、安神降压、健胃降气、祛风化痰等作用,猫爪菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动,民间用猫爪菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。
3、清热解毒
猫爪菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退,肠风热毒,湿疹等病症,具有良好的清热解毒,杀菌消炎的功效。
4、止血降压
猫爪菜中含有维生素B2、维生素C和皂角素等物质,可以扩张血管,显著降低血压,血脂和胆固醇,改善心血管功能。
猫爪子菜的药用方法
猫爪菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。
每100克猫爪菜所含营养素如下:热量(39.00千卡)、蛋白质(1.60克)、脂肪(0.40克)、碳水化合物(9.00克)、膳食纤维(1.80克)、维生素A(183.00微克)、胡萝卜素(1100.00微克)、维生素C(23.00毫克)、维生素E(0.78毫克)、钙(17.00毫克)、磷(50.00毫克)、镁(30.00毫克)、铁(4.20毫克)、锌(0.60毫克)、铜(2.79毫克)、锰(2.31毫克)、钾(292.00毫克)。
治夏季头痛、头晕:猫爪子菜适量,水煎服。
治吐酸水:猫爪子菜适量,生吃。
以上就是相关的介绍,相信大家在吃火锅的时候是有吃过的。 以上给大家盘点了4个猫爪子菜的功效与作用,所以对于大家来说还是很有必要的。大家在平时养生健体的同时,还是可以了解一些野菜的功效与作用,今天就和大家介绍到这里,希望可以帮助到大家。