随着现在生活水平的提高,人们也有会有越来越的疾病,就目前来说,肝脏还有癌症得病率都是比较多的。在我们身边几十年以前大家听到癌症都是惧怕的,下奶听到的话,到敬爱也都听过见过,所以也没有那么可怕了。但是护肝抗癌依然在生活上,需要我们悉心呵护,今天就和大家介绍一款汤,草菇芥菜汤。看看它对我们护肝抗癌起到什么样的功效。
推荐护肝抗癌汤——草菇芥菜汤
荠菜中维C的含量比柑橘还要高,钙、钾、铁等含量均是大白菜的5倍以上,远高于普通蔬菜,丰富的矿物质能够壮骨养血,增强身体机能,保持年轻活力。另外,荠菜还含有大量的粗纤维和黄酮类物质,能够降血脂、保护心血管、抑癌抗癌,而且抑制毒物的吸收,促进毒物在肝脏的代谢排出,保肝护肝。
草菇荠菜汤鲜嫩清香、色味搭配,具有清热和脾、益气平肝、降糖降压等功效,是祛热的良食佳品。
草菇芥菜汤的做法
具体做法如下,取新鲜草菇200克,荠菜50克,瘦猪肉50克,生姜、食盐、橄榄油适量。草菇洗净切片,芥菜洗净切段,生姜切丝,瘦肉剁成末。坐砂锅放入适量清水,倒入姜丝,大火烧开,滴加少量橄榄油,倒入草菇片,加盖焖煮2分钟;开盖加入肉末和荠菜,煮熟即可,加少量食盐调味。
草菇具有消食祛热,补脾益气,清暑热,降血压等功效。草菇含有丰富的维生素C,可预防牙龈出血,促进创伤愈合,而且促进铁的吸收,养血益气;草菇中钾、镁、硒等矿物元素较高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力;另外草菇中的膳食纤维可以减慢人体对糖类的吸收,抑制餐后血糖的快速升高,是糖尿病患者的良好食品。荠菜有清热和脾、利水消肿等功效。
以上就是关于草菇芥菜汤的介绍,相信大家也都知道怎么做了,它在我们养肝抗癌上有什么样的功效。做法也是比较简单地,在生活上也是比较实用的,护肝抗癌是人们生活水平不可缺少的,多坐少动的工作方式和社交应酬活动的增多,使营养过剩的现象日趋严重,酒精肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌的发病率也逐渐提高,另外各种肝炎病毒对肝脏的损害也是不容忽视的,护肝抗癌极为重要。