如何煎煮中药才是正确的
1、先煎:即延长煎煮时间10—15分钟。包括有效成分不易煎出的矿物、贝壳类药,如磁石、牡蛎等;须久煎去毒的药物,如附子、川乌有毒,均应先煎;治疗特殊需要,如大黄久煎泻下力缓,欲减其泻下力则应先煎。
2、后下:即缩短煎煮时间。包括有效成分因煎煮易挥散或破坏而不耐久煎的药物,如薄荷、白豆蔻等入煎应后下,待药将煎成时再投入煎沸数分钟即可;大黄、番泻叶久煎则泻下力减缓,故欲泻下当后下或开水泡服。
3、包煎:花粉、细小种子及细粉类药物应包煎,因其易漂浮在水面,不利煎煮,如蒲黄、葶苈子、滑石粉等;含淀粉、黏液质较多的药物应包煎,因其易粘锅糊化、焦化,如车前子等;绒毛类药物应包煎,因其难于滤净,混入药液则刺激咽喉,如旋覆花等。
4、另煎:少数价格昂贵的药物须另煎,以免煎出有效成分被其它药物的饮片吸附,如人参、西洋参等。
5、烊化:即溶化或熔化。胶类药容易黏附于其它药渣及锅底,如此既浪费药材又易熬焦,故应先行烊化,再与其它药汁对服,如阿胶、鹿角胶等。
6、冲服:有些入水即化的药或原为汁液性的药,宜用煎好的其它药液或开水冲服,如芒硝、蜂蜜等;有些不但价格昂贵,而且成分难溶于水或易被破坏的药,宜于研粉冲服,如牛黄、羚羊角、琥珀等。
7、煎汤代水:如灶心土。
中药是否能煎煮得当直接影响治疗效果。在煎煮的时候一定要注意煎煮的时间和火候,以及一些药物的特殊煎煮方法。
选择中药来帮助保健身体,那么中药煎煮的方法就是不得不需要注意的一项问题了。煎煮中药中如果出现错误,对于中药的发挥效果也是有影响的哦!所以以上介绍的关于中药煎煮的方法希望大家能够有所了解哦!