肠胃是身体重要的消化 器官,一旦肠胃有问题容易引起疾病初心要当心注意养胃,那么吃什么粥养胃?下面专家来为几家介绍几款养胃粥,这些粥饮有丰富的营养,同时还更利于自身健康,帮助保健,一起来看看吧。
吃什么粥养胃?
1、腊八粥
材料:大米30克、玉米碴20克、鹰嘴豆20克、薏米仁20克、糙米20克、糯米20克、大麦仁20克、红米20克、红枣20克、菱角米20克、白芸豆20克、桂圆15克、百合10克、枸杞5克。做法:用清水泡发枸杞,除枸杞外,将其他准备材料清洗干净放入高压锅内,加水约1500毫升,再放入洗净的大米。用大火煮,嘶嘶声音排气后转小火煮,30分钟后关火,再焖约10分钟待高压锅内无压力能开盖,就放入冰糖,再煮5分钟。最后放入枸杞,关火即可。
2、玫瑰红豆大枣糙米粥
材料:糙米、玫瑰花、大枣、红豆。做法:用清水将糙米泡一夜。红枣去核。提前将红豆煮熟。放水入砂锅内,烧开后,把沥干水分的糙米倒进去。用大火煮开后就可以倒入提前煮好的红豆,搅拌均匀。倒入大枣肉,搅拌后,再倒入干玫瑰花,用小火煮,煮一会儿后就可以关火了。
3、红薯粥
材料:红薯、粳米。做法:将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。红色补脾益气,可以刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。
4、小米粥
材料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。做法:小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火。小米健脾养胃,清淡易消化,还通大便,抗衰老。
5、山药薏米芡实粥
材料:茨实、薏米、山药、大米。做法:要提前一天用清水泡发好茨实,薏米和大米就提前泡发1小时即可。将洗净的山药去皮后切成小粒,放在清水里泡。将以上的材料一起放在电饭煲,淘洗干净后就加水,按粥键煮。煲好后再保温15分钟左右效果会更好。
6、小米南瓜粥
材料:小米、南瓜。做法:南瓜去皮后就切成小块,小米放进电饭煲清洗干净。把南瓜放入电饭煲,加水。水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。浸泡约1小时候,就可以熬煮,软烂就成了。
7、黑米麦仁粥
材料:麦仁、黑米、葡萄干。做法:淘洗干净麦仁、黑米,在高压锅中加水,开大火熬制,嘶嘶声音排气后改小火,熬15分钟。洗净葡萄干,放入煮好的黑米粥里。可以配着吃葡萄干面包丁,很不错喔!
春季养胃吃什么
1、红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
2、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃。
3、甘蓝
性平味甘,无毒,入胃、肾二经。可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。
中医养胃食疗
1、牛奶粥
原料:大米100克,牛奶500克
制法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效:补益气津养胃生肌。
适应:适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。
2、养胃佛手粥
原料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖适量
制法:将佛手柑煎汤去渣,再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适应:肝郁、胃胀的患者。
3、虫草百合鸭肉烫
原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效:健脾养胃并润肺补肾。
适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。
以上就是关于养胃粥介绍, 日常养胃可以吃以上介绍的粥或者是日常注意合理的饮食,同时注意生活意识,及时的做好这些都是养胃的,以上介绍的内容希望对大家有帮助,如果有胃病要积极就医治疗。
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