蛋白质是人体必须的营养成分,在我们日常生活中,鸡蛋、鱼类、肉类、豆类等都是富含蛋白质的食物。除了通过日常饮食补充蛋白质以外,还有一些人会选择购买蛋白粉食用。但对于蛋白粉,网络上却有着不少相关的争议,有人说蛋白粉补充蛋白质更高效,也有人说吃蛋白粉不如食补来得好,到底吃蛋白粉补充蛋白质好不好?
蛋白质是人体必需的物质之一,而且日常多吃富含蛋白质的食物,可以帮助减肥塑形,尤其是很多健身的朋友日常会更加蛋白质的摄入量,也有一些人选择吃蛋白粉来补充蛋白质,那么吃蛋白粉效果好不好?下面专家来为大家具体介绍关于蛋白粉的相关知识,一起来看看吧
蛋白粉更适合特殊人群
近年来,各类蛋白粉产品十分流行,但总的来说,对于健康人群而言,通过日常饮食摄入各类优质蛋白是最为理想的选择,鱼肉、鸡肉、鸡蛋、大豆等都是优质蛋白的来源,只要做到饮食均衡,其实是没有必要通过蛋白粉额外补充的。
所谓的蛋白粉,其实主要是由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂等制成的,一般来说可以达到均衡补充人体必需9种氨基酸的目的。
不过蛋白粉的实际适用人群并非正常人,蛋白粉更适合需要额外补充更多蛋白质的人群,如儿童、青少年、老年人、孕妇、哺乳期妇女及运动员等,另外像手术后病人或是肝肾疾病的患者,也可以适当食用蛋白粉全面补充蛋白质。
吃蛋白粉效果好不好?
有人觉得吃蛋白粉补充蛋白质十分方便快捷,而且营养全面,日常饮食也就没必要吃富含蛋白质的食物了,这其实是一个误区。
首先,蛋白质并非多多益善,如果蛋白质摄入过度,不仅会造成浪费,而且会在体内积聚会影响正常的肝肾功能,导致免疫力低下,如果是动物性蛋白质摄入过度,还可能诱发心脏病。
其次,蛋白粉的口感其实并不好,如果是水解蛋白,蛋白质分解成氨基酸或者短肽,则会造成蛋白粉口感发苦,让人吃起来十分难受。因此在临床上,对于一些需要服用水解蛋白的并非,还需要使用一些调味剂改善口感,让人吃起来不要太难受。
如果觉得蛋白粉口感实在太差吃不进去,可以将它加入粥、汤或者牛奶里面食用。因此,专家一般建议,蛋白粉最好在医生或者营养师的指导下,在有必要的时候再吃,而千万不要听说蛋白粉好就盲目地吃,甚至吃了蛋白粉连正常的肉类、蛋类都不吃
食用蛋白粉的误区
误区1:靠蛋白粉减肥
在一些减肥爱好者中间,有一种“高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心是,只吃蛋白粉等蛋白质食物,不吃脂肪和糖类。这样的结果是,蛋白质过量,必需的脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等严重缺乏。长此以往,会引发贫血和营养不良。结果很可能是减肥未果身先伤。
误区2:靠蛋白粉长个、长智力
一些家长认为蛋白粉是好东西,多吃可以帮助孩子长个子、长智力。其实,孩子的身高和智力发育是受多种因素影响的。蛋白粉所能提供的蛋白质,只是整体营养中的一部分。它既不能够,也不应该替代其他营养素。相反,大量进食蛋白粉,可能会对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成无形的、严重的负担。
误区3:靠蛋白粉增强免疫力
“罗马不是一天建成的。”抵抗力的建立和维护是一个复杂的系统工程。它依赖机体自身的调控,适宜的能量摄入,合理而完整的营养素构成。显然,单靠蛋白粉是远远不够的。不仅不够,如果不好好吃饭而单纯依赖蛋白粉,只会使抵抗力受到损害。
误区4:靠蛋白粉促进胎儿生长发育
胎儿正常的生长发育单靠蛋白质是远远不够的。如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素,再多的蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事的。相反,还会加重孕妇的内脏负荷。
以上就是关于蛋白粉的介绍,蛋白粉虽然可以帮助补充蛋白质,但是健康的人一般并不需要通过蛋白粉来补充,尤其是减肥的朋有,日常多吃丰富蛋白质的食物,同时注意控制饮食就是可以帮助有效减肥的,日常要是要谨慎吃蛋白粉,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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