贫血这是这是女性常见的疾病,贫血要及时的调理,一旦女性贫血危害很大,容易引起头晕、恶心、记忆力下降等危害,甚至是影响日常工作和生活。可以选择一些食物帮助补血,那么贫血吃什么补血?下面专家来为大家介绍帮助补血的食物,一起来看看有哪些补血食物吧。
贫血吃什么补血?
一、发菜
发菜的外观看起来就黑黑一圈,长得不好看,其实营养可丰富了,特别是含的铁质是比较高的,可以煮汤做菜,方便蒸煮,也可以油炸吃很爽口,最重要的是能达到补血的功效。
二、龙眼肉
龙眼肉方便购买,在许多超市都可以买到。龙眼肉是一种很好的食材,营养价值很不错的。除了含铁丰富之外,也含许多维生素和葡萄糖。功效也是很多,能补血还能治疗健忘、神经衰弱、心神不宁和失眠症等等。
三、胡萝卜
胡萝卜含的胡萝卜素很高,对补血有很大帮助。我们可以用胡萝卜加点排骨或是瘦肉炖汤,是一款不错的补血汤饮。我们也可以把胡萝卜切成丝条,炒着吃也很美味,还可以把胡萝卜榨成汁,加入适量的蜂蜜就可以当饮料喝,清甜可口。
四、萝卜干
萝卜干很便宜,但却是一款很不错的养生食物,它的功效也是挺多的,除了可以补血气,对消化不良也有一定作用。我们可以用萝卜干炒蛋、炒面条、炒饭等等都可以,吃起来特别好吃。
五、金针菜
金针菜是许多蔬菜中含铁量最大的。同时金针菜还含有许多维生素、蛋白质等营养成分。多吃金针菇也是好处多多的。
六、黑豆
黑豆很常见,许多人都知道黑豆可以让人头发变黑,也可以生血,是一种又实惠营养价值高的食物。黑豆的吃法多种多样,产后可以用黑豆煮乌骨鸡,而平时就可以用黑豆炖汤喝。
七、菠菜
菠菜也是一种常见的蔬菜,其补血的功效也是众所周知的,因为菠菜中含有大量的铁质和胡萝卜素,对于补血起到很大的作用,同时,菠菜也是一种受大家欢迎的蔬菜之一。
补血禁忌的食物
1、不能吃太多的膳食纤维。如果每天吃下去的纤维超过50克,就可能降低蛋白质的利用率,还会影响矿物质吸收。而粗粮正含有丰富的膳食纤维。其次,燕麦、荞麦、玉米等谷类以及绿豆、红豆等多种杂豆里,还含有“抗营养”的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收,还会延缓蛋白质的消化吸收。这些都会一定程度上影响贫血者的身体健康。
2、限制脂肪:食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。
3、少食碱性食物:碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化。
4、忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。
饮食补血的常见误区
阿胶可以补血。很多人都认为阿胶补血,其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血,而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的),集中在一处发挥作用,从而使机体的状态暂时得到好转。要是你的脾胃功能正常,就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。
喝牛奶可以补铁。牛奶是含有丰富的蛋白质与其他营养物质,但是含铁量不高,而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%,基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素,因此,依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。
吃肉不如吃菠菜。菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜,于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可补铁补血,又可以保持曼妙的身材,便更倾向于吃菠菜,少吃肉。可是研究说,与菠菜相比,肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。
对于贫血的女性而言,可以选择吃以上介绍的食物帮助补血, 贫血女性要注意饮食,鱼肉、蛋黄、谷类这些含铁丰富的食物,可以适量多吃一些。而缺铁严重的朋友,就要补充一些铁剂,例如维他命c可以增加铁质的吸收,帮助改善贫血,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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