吃饭是我们每天都要做的事情,但是不少人可能并不知道正确吃饭的方法。这话一说出,估计很多人都会质疑。吃饭是我们生活中必不可少的一部分,但是很多中老年朋友不知道正确的吃饭方法,从而直接影响寿命的长短。下面给大家介绍正确的吃饭方法,让您轻松吸收营养,预防疾病。
中老年人吃饭
一、吃饭要细嚼慢咽
这里说到的有独到的保健功效吃饭方式就是细嚼慢咽,细嚼慢咽与当前这个快节奏的社会似乎有点背离了,更多的是为了抢时间囫囵吞枣,其实不然,在吃饭的最好还是细嚼慢咽,要是过快的吃东西,对于身体是有伤害的。而细嚼慢咽能够很好的预防一些常见疾病的发生。
为此,我们在生活中,进行吃饭最好采取细嚼慢咽,即使你再赶时间,还是要采取科学、合理的方式。
二、细嚼慢咽的好处
既然在吃饭的时候,细嚼慢咽对于身体保健有很好的帮助,那么能够带来哪些意想不到的好处呢?
1、预防癌症
这样的观点其实已经得到了证实,在吃饭的时候,细嚼慢咽能够很好的预防癌症,例如,口腔癌。
食物进入口腔中,需要进行消化,在这消化过程中,唾液能够很好的参与其中。唾液是有氧化功能的,对于清除身体中自由基有很好的帮助,能够及时有效的把致癌物质进行分解,在这分解过程中有效减少了癌症的发生。
2、清洁口腔
食物进入到口腔中,会造口腔中留下残留物,这些残留物有些会在饭后漱口的过程中及时的排出,有些则不能,这样会在口腔中造成大量的细菌。
而在吃饭的时候,细嚼慢咽的进行咀嚼能够分泌出很多唾液,这些唾液一方面能够继续帮助身体进行消化,把口腔中的食物排出,另一方面,则是这些唾液中含有溶菌酶、抗菌因子,可以及时有效的阻止细菌在口腔中停留、繁殖,对于口腔中伤口有很好的治愈功效。
3、保护牙齿
现在不少人会发现自己的牙齿变得越来越差,不少好吃的食物都吃不了。其实,快速的吃饭对于牙齿也是有伤害的,这是因为食物进入口腔中咀嚼的速度加快,同时,会大大的减少咀嚼的次数,导致下颚发生退化,从而造成牙床变得非常脆弱。
而当采用细嚼慢咽的方式,能够很好的锻炼下颚的力量,促进牙床的发育。多多的进行咀嚼还能够促进牙龈部位的血液循环,从而有效的保健身体。
4、控制体重
通过饮食能够得到健康身体,但是,更多的人想到的还是饱腹,的确,食物的摄取对于饱腹很重要,一般来说,大脑神经接收到饱腹的信号需要20分钟,不少人在很短的时间里进行吃饭,会过多的摄取食物,造成肥胖是常见的情况。
而当进行细嚼慢咽能够有效的延长用餐时间,不断的刺激饱腹神经,这样就会让大脑接收到吃饱的信号,从而能够有效的停止进食,有助于控制体重。
5、保护肠胃
当前胃病患者越来越多,一方面是因为吃了不该吃的食物,另一方面,则是快速的吃饭,在较短的时间里吃了很多的食物会造成肠胃受到很大的压力。
细嚼慢咽能够有效的促进胃液的分泌,食物在细嚼慢咽的过程中会被磨得越来越细,有助于消化、吸收,从而减轻了肠胃的负担,细嚼慢咽还能够增加唾液的分泌,其中的消化酶在这过程中会有助于消化,形成保护胃部的薄膜,这些都是能够保护好肠胃的。
6、减少皱纹
食物进入口中过快的进行消化,还会影响到面部肌肉。但是,当进行细嚼慢咽会不断的刺激面部,唾液中有一种唾液腺激素,这种物质能够参与到促进皮肤细胞的分裂中,对于维持皮肤的弹性有很好的帮助。
同时,进行细嚼慢咽还会锻炼嘴巴周围的肌肉,让肌肉更加的紧致,这些对于减少皱纹的产生也有一定的影响。
老年人有正确的吃饭方法,可以预防疾病的发生呦。