适合老人吃的饼干有哪些?如何选购?
2017-03-08 13:29:23
来源:9939健康网
市面上的饼干种类比较多,而且有面向老年群体推出的饼干品种,所以各位平时在选择这类产品时,需要注意要选择适合老人吃的饼干。饼干品种多,价格适中,储存起来方便,如果你想选择合适的饼干种类,首先要清楚常见饼干的成分。
糖饼干中使用的糖有白糖、玉米糖浆、淀粉糖浆等。它们的名称各有不同,而本质上都是糖类,对于糖尿病患者及血糖偏高的人都是应该注意少吃的。而“无糖饼干”使用的是不会被人体利用的各种甜味剂,它提供的能量较加糖饼干略少了一些,但并不是像有的宣传说的那样属于糖尿病患者的专用饼干,因为饼干中的面粉,在体内分解代谢后产生的仍是葡萄糖。
全麦饼干使用的面粉中含有普通面粉所没有的麸皮,而麸皮的主要成分是纤维素。相同重量的全麦饼干与普通饼干相比产生的能量会少10%左右。由于全麦饼干的口感不好,不少生产厂家会在使用的辅料中加入更多的黄油、猪油、糖等,如果全麦饼干闻起来很香,吃口很好,估计是没有少放了这些辅料,它们会提供很高的能量,所以不要以为吃全麦饼干(包括其他全麦食品)摄入的能量一定是低的,都是有利于减肥的。