优劣食品教你鉴别:
虾干
坏虾干:通体是红颜色的,看不到有什么瓣节。不好的虾脑袋晒干以后,它头上的膏是用红色包住的。吃起来就像泥土一样很松软。
好虾干:颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白,有一些乳白色的斑点。好虾的脑袋晒干以后,头上的膏会变成褐色。有虾干特有的甜鲜味,而且肉质有弹性。
开口松子
正规厂家生产的:从表面上看颗粒均匀,开口不均匀。口感方面,吃起来有清香味。
非正规厂家生产的:从颗粒看不均匀,但开口均匀,而且长。吃起来发涩,有异味。
另外,提醒消费者尽量避免选购那些口感较重的松子,因为个别企业为了掩盖他的原料不好,而加重口味让你吃不出来。还有,我们买回来的散装的松子也尽量放在密封的容器里,避免油脂氧化带来我们所说的哈喇味,有哈喇味就表明这个油脂已经变质了,吃了以后,对人体是有一定伤害的。
酸乳饮料
劣质的酸乳饮料:饮用之后对舌头、喉咙有刺激,口感不好。由于当中不含有蛋白质等营养物质,晃动之后没有挂杯现象。
优质的酸乳饮料:含有自然的奶香,口感醇厚,令人回味。晃动之后会有挂杯现象。(潘颖藻 解宝升)