如今,生活条件开始变好了,大家对于美味和营养的食物有着更多的追求,象牙蚌的营养 价值是什么呢?让我们一起来关注女性吃象牙蚌有什么好处?象拔蚌是蛤属的大型贝类。 象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异 。
女人吃象拔蚌的好处
1、补肾虚
症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
2、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3、防止动脉硬化
动脉硬化是大多数中老年人生命的威胁,食用象拔蚌食品可以降低血脂,疏通血管, 从而有效地防止动脉硬化。
4、提高记忆力
象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸,经常食用,有利于脑细胞的再生,提高记忆力, 预防老年痴呆等多种病症。
5、祛脂降压
使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管, 有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6、利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含 利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
7、有效降低胆固醇
象拔蚌中所含的蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的功效,经常食用,能有效的减少血 液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而可以预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
8、保护肝脏
象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸,能够有效的减少血液中的脂肪,有利于 肝细胞再生。经常食用象拔蚌食品,能够有效的保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝 脏的发病率。
9、能够有效的预防缺铁性贫血
铁是我们人体内不可缺少的一种营养元素,象拔蚌的血合中含有丰富的铁质和维生素 b12,该营养元素非常容易被人体消化吸收。经常食用,能够补充铁分,预防贫血,并能 作为贫血的辅助治疗食品。
象拔蚌的食用处理方法
1、用一把小刀,贴着蚌壳的最边缘入刀,插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管的底部。
2、贴着贝壳移动小刀,把蚌壳和蚌身分割开,将蚌壳上下连接贝壳的内收筋切断。
3、将椭圆形的象拔蚌肚(象拔蚌胆)切掉,象拔蚌的胆可以用来煮粥。
4、找一个大碗,放入象拔蚌,用水温80度的水,浇在象拔蚌上,水覆盖过象拔蚌即 可捞出。
5、烫过之后,象拔蚌虹吸管外层的皮,很轻松就可以剥去。
6、把虹吸管和蚌身,切割分离开来。虹吸管做刺身,蚌身可以用来煮汤或做粥。
7、把虹吸管也就是象拔的部分,浸入冰水中,用刷子刷去表面棕色的皮碎。
8、浸过冰水的虹吸管,非常脆嫩,口感变更好。把虹吸管粗的一端露出的两个气孔 ,沿中间对切。
9、倾斜着下刀,把象拔蚌的虹吸管片成薄片。
10、片好的象拔蚌虹吸管的薄片,可以直接做刺身吃,也可以用来做中式的炒菜和凉 拌菜。
有了上面这么多的介绍,相信你对于象牙蚌的营养价值了解的更多,美味的食物也富含丰 富的营养,你怎么会错过象牙蚌的营养价值呢?一起来关注吧。使血压更易控制,并使毛 细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的 作用。