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对于中国人来说,吃可以算的上一门学问,一日三餐的饮食都十分的重视,从食材到烹饪都非常讲究。下面给大家说一说山花鱼这种食材,山花鱼属于淡水鱼对水质要求极高,并且肉质鲜美营养丰富,深受人们的喜欢。下面就给大家介绍一下山花鱼的的相关知识吧。