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面粉增白剂

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08/10

“白”未必“好” 论那些关于面粉增白剂的是是非非

有关禁用增白剂的呼吁,缘何8年未如愿?《现代快报》的文章说,8年呼吁不见成效,这说明顽固而强大的行业利益,恐怕是面粉增白剂不能跟大家说拜拜的原因之一。

11/10

银川抽检面粉增白剂50家企业有2家超标

12月22日,银川市民张先生上网浏览网页时,看到这样一则新闻:“卫生部近期收到国家粮食局提交的有关‘停用面粉处理剂――过氧化苯甲酰’的申请材料,将提请全国食品添加剂标准化委员会进行讨论,再决定是否禁用。”同时,张先生发现,网友对“是否禁用面粉增白剂(过氧化苯甲酰)”的话题议论纷纷。有的网友认为,应该明令禁止食品企业使用增白剂。部分网友则认为,过量添加增白剂才对人体有害,对此问题应“善待”。

16/10

面粉增白剂使用20年:禁止还是使用

中国在普通面粉中使用增白剂,已有二十多年。这是一种极具争议的面粉添加剂,坚持禁用方认为该添加剂对人体有害,并以欧盟早已禁用为据。坚持使用方认为该添加剂被国际组织认可是无害的,且以美国可不限量使用为据反驳。两派之争旷日持久。

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