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火锅店自行销售凉菜是属于违法行为？可能还有很多消费者不太清楚这个问题。这起案例相信可以帮助大家共同监督食品安全问题。7月24日，一份显示由广州市黄埔区食品药品监督管理局（以下简称“黄浦区食药监局”）出具、编号为“（穗黄）食药监食罚告[2017]D214号”的《行政处罚事先告知书》在网上流传。该告知书称，一火锅店因违法生产销售多种凉菜而被没收违法收入139元，并罚款1万元。
三伏天，多数人都胃口不佳，大家也不想在开启烘烤模式的厨房内“奋战”数小时准备饭菜，于是夏季餐桌上少不了的就是省时省力的开胃凉菜。如果你晚间做了凉菜，但是一次吃不完，想留到次日再吃，这样有没有问题呢？可能很多人还不了解，那就跟小编来看专家怎么说吧！
