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今天小编给大家介绍一款美食，名字叫做咸鱼茄子煲，顾名思义，这道菜是用茄子和咸鱼作为食材进行烹饪的，属于中国粤菜的一个家常菜肴。咸鱼茄子煲口味咸鲜，外酥里滑。这道菜具有很高的营养价值，因为茄子富含丰富的钾，能够调节血压，对心脏功能也是有益的，并且可以预防心脏病、防治中风；非常适合中老年人食用，接下来我们就看看具体的制作吧！
