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鸭肫干如何制作开脾健胃效果好

鸭肫很多人喜欢吃，因为口感脆嫩，常说的鸭肫其实就是鸭胃，肉质紧密耐嚼，老少都非常喜欢这个食物。鸭肫含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素以及矿物质。并且铁元素含量丰富，特别适宜女性食用。中医认为鸭肫有健胃的功效。今天我们的话题是鸭肫干，这是一道健脾开胃的菜肴，接下来我们就来看看如何制作吧。