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相信大家在美食节目上都曾见过一流厨师的刀工，随便切一切就能把肉片切的丝薄，这样的肉片口感更好。对于厨师来说，练就良好的刀工不仅需要时间的积累，更需要切肉时的技巧。大家在生活中也可以用这样的技巧切肉，又省力气又能保证肉类食物的口感，下面小编为大家介绍一下。
