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如果大家仔细观察西餐会发现他们的烹饪工序都很少，就比如说蔬菜沙拉，三分熟的牛排等，西方的厨师好像很喜欢保留食材的原味。事实上，这样做也能在最大程度上保留食物中的营养成分，无论是切菜洗菜还是高温烹煮，都会导致营养成分的流失。而且很多蔬菜适合生吃，下面小编为大家介绍一下。
豆芽是家常做菜都会用到的食材，市场上豆芽的价格都很实惠，买来可以炒菜、煲汤用，而且豆芽作为蔬菜的一种，口感还算不错，很多人非常喜欢吃豆芽。平时大家只知道豆芽作为蔬菜的一种，肯定富含维生素，那么吃豆芽还有什么功效？吃豆芽能减肥吗？
随着夏季的到来，养生保健也成为人们十分关注的一个问题。因为夏季天气比较炎热，人们会出现食欲不振、心情烦躁等情况，再者想要通过冰饮、空调等方法来帮助清热解暑，因此很容易就造成脾胃出现问题，那么夏季养生保健有哪些食物不适合食用呢?
相信大家都听说过不少关于食品安全的问题，民间流传豆芽有毒，毒入五脏，粉丝都是塑料做的，千万不能吃等等类似传言。你知道哪些食品谣言是真的，哪些是假的呢？下面一起去揭秘最新最流行的十大食品谣言。
豆芽是人们很常见的蔬菜之一，这种蔬菜价格不贵，营养丰富，备受大家欢迎。但是还是有不少人不了解它具体的营养价值，可能吃的时候也没注意方法，吃豆芽有什么好处？如果你不是很了解，可以来看下。
大家应该知道，其实在生活中有些食物是可以生吃的，因为有一些食材在经过烹饪以后，它的营养价值是会流失掉额，因此，对这些食物来说，生吃是比较合适的。究竟，会适合生吃的食材都有哪些呢?接下来就具体介绍了一些可以经常生吃的蔬菜。
