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地三鲜这道菜是著名的东北风味家常菜，做法简单，食材也简单，主要材料就是土豆、茄子和青椒，地三鲜的口味鲜美，老少咸宜。地三鲜要经过油炸，如果觉得腻可以省略此步骤。那么一道美味的地三鲜是怎样鹏指出来的呢？那么废话不多说，我们一起进入今天的主题，看看这道东北风味家常菜是如何进行烹饪的吧。
现在很多人为了省麻烦，就喜欢去饭店吃饭，这样就省去了自己烧饭的时间，还不用洗碗，真是美味又省事。在饭店点菜时一个技术活，如果你不会点菜的话，小心会吃坏身体，今天，就让我们跟随小编一起来看看，在饭店哪些菜不能点，点错的话你就亏大了，不但花了钱，还对身体没好处。
在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜、干煸豆角等，但营养专家指出，洗过“油锅澡”，再健康的素菜也变得不健康了。地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
顾海滨唱过的一首歌曾经红遍大江南北：“你曾说爱吃地三鲜，喜欢土豆青椒茄子圆。那种飘然的蒜香、生活的平常，似乎永远都在身边……其实无论多少年、相隔有多远，味道依旧像从前……”这首歌之所以风靡南北，歌中的一道美味“地三鲜”功不可没。
