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作为鲁菜菜系中的一道美食，蛋黄鱼片一直深受人们的喜爱。这道菜的制作离不开草鱼和蛋黄，将鱼肉切片 后调味，裹上鸡蛋液和淀粉下锅炸，在进行蒸，这道美食色泽金黄，味道鲜咸，食材简单做法也不复杂，那么今天我们的主题就是来看看这道蛋黄鱼片的具体制作步骤是什么，从而让大家学会这道菜，
蛋黄鱼片是山东著名的传统佳肴，用草鱼，鸡蛋黄为原料进行烹饪，色泽金黄，味道鲜咸。因为取材方便、做法简单。所以受大众喜爱。蛋黄和鱼肉的搭配虽说不够家常，但却是营养极其丰富的搭配。说了这么多，大家是不是兴趣满满的想去学习制作这道蛋黄鱼片呢，为了满足朋友们迫不及待的心情，那么就一起来看看具体做法吧！
