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食尚苋菜在叶类蔬菜中，偏内敛，一副温柔谦让的模样。它在地垄里默默地一路绿过去，不经意间就讨得了人们的欢心。小时见得多的是白苋菜。叶青绿活泼，杆晶莹翠白。芝麻点般的苋菜籽撒入地垄里，然后均匀地泼些水，它开始发芽生长。
