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随着我国经济的快速发展，人们消费水平和购买能力不断增强，白酒作为我国历史悠久，深受国民喜爱的饮品，近几年来的销量一直呈持续增长的趋势。但随着社会生产力水平不断提高，居民消费更注重食品的安全和品质，这对传统白酒产业是一次挑战，同时也是新兴白酒产业的机遇。
酒文化在中国向来历史悠久，根据西夏史书《天盛律令》记载：西夏历代皇帝尊享一种美酒，这种酒不见于古代中原乃至西域的历史记载，为西夏地区所独有，它被称为“西夏皇宫贡酒”，即朴卡酒。
假酒是怎么制造的，喝了对人体有什么危害呢？白酒塑化剂超标早在2013年的时候就发生过，近日，备受关注的西凤酒塑化剂超标事件也在发酵。究竟什么是塑化剂，为什么白酒含有塑化剂呢？塑化剂都人体有哪些危害，一起来了解下。
网友爆料常州一技校学生被人强行灌白酒，学生饱受欺凌。视频曝光之后，相关部门已经介入调查。5月9日晚上，常州网友“孰能无错！！”爆料称，“常州科贸技校一学生被多名恶霸强行灌白酒和矿泉水！”爆料人还发出了多张视频截图和动图，场景令人震惊。
网上的段子笑着看看就好，还真的有人“以身试段”。这名男子面临交警酒驾测试，掏出半瓶酒，当着交警的面灌下去，还以为自己特机智能逃脱，真是太愚蠢！当天张某和朋友聚会，酒足饭饱后，独自驾车离去。然而张某在回家的路上，遇到了交警设卡检查酒驾。一开始，张某坚称自己没喝酒，拒不接受酒精测试。
中国的酒文化源远流长，并且白酒属于中国的国酒,与其他国家的其他酒相比，白酒更具有鲜明独特的东方风味。我们国家的白酒多以高粱、大米等谷物为原料酿造，以大曲、小曲、麸曲等作为发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等一系列工序制作而成。目前市场上的白酒品牌繁多，口味也众多，但是品质却良莠不齐。
甲醇液体燃料与白酒在外观上十分相似，如果不加辨别，很难识别出来。这个饭店老板就是太糊涂，饭店老板误将液体燃料当白酒，结果酿成人命大祸。朋友三人相约出去喝酒，竟然误将液体燃料当成了散装“白酒”饮用，三人随后均被送往医院急救，其中一人抢救无效死亡。
寒冷的冬季很多人喜欢天天喝一点白酒，据说白酒具有暖身的功效，喝一点酒对个人健康更好，然而长期喝酒，对健康的损害也是不可忽视的，特别是对人肝脏的损害。那么，如何预防酒精性肝病呢？首先就得戒除自己天天喝酒的习惯，其次是养成良好的生活习惯，下面具体介绍。
