假酒是怎么制造的,喝了对人体有什么危害呢?白酒塑化剂超标早在2013年的时候就发生过,近日,备受关注的西凤酒塑化剂超标事件也在发酵。究竟什么是塑化剂,为什么白酒含有塑化剂呢?塑化剂都人体有哪些危害,一起来了解下。
11月7日,上海国际酒业交易中心发布了对“西凤国典凤香50年年份酒【2012珍藏版】”(下称“西凤年份酒”)的检验报告。报告显示,西凤酒送检的3瓶年份酒两项塑化剂均超标近3倍。
专家表示,塑化剂的毒性超三聚氰胺20倍。
针对近日舆论持续关注的西凤酒塑化剂超标事件,陕西西凤酒厂集团有限公司(下称“西凤公司”)在其官网公告,事件原因已查明,为生产涉事酒的周转容器含有塑料成分所致,不存在人为添加塑化剂的情况。
西凤公司董事会秘书张周虎在接受媒体采访时还表示,“生产那批酒的设备已于2013年彻底淘汰。”
而一些业内人士分析,除了因生产设备含有塑料制品导致出现塑化剂外,年份酒之所以添加塑化剂,主要是一些酒在年份不够的情况下,添加塑化剂能固化伪造酒里的糖分,使酒的粘度提高,产生粘杯挂杯的效果,从而使酒色泽口感更好。此外,塑化剂还能稳固酒的香味。