7.脂肪不宜过多,禁用动物油,可食用少量植物油。
肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少,使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后,过多的脂肪在肝脏内沉积,不仅会诱发脂肪肝,而且会阻止肝糖原的合成,使肝功能进一步减退。一般来说,每日以40~50g为宜。
8.食盐摄人要适量
食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5 g为宜,饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者,每日食盐的摄入量应严格控制在500mg以下,水的摄人量在1000ml以内。
9.禁止饮酒
酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢.排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料,并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。
10.食物宜柔软不宜粗糙
应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物。更下能食用硬、脆的干食品,以防止刺伤食管造成破裂出血 伴有食管静脉曲张者宜给流质饮食,如菜泥、肉么、烂饭等,上消化道出血时应禁食。
11.少食多餐
肝硬化病人的消化能力降低,每次进食不宜过量,以免加重肝脏负担。要少食多餐,尤其是在出现腹水时.更要注意减少进食量,以免增加饱胀不适的感觉。
久久健康网专家提醒:肝硬化病人的饮食,一定要根据病人的具体情况.合理调剂搭配既保证营养全面,又不使之过量。
(实习编辑:张杰)