所谓“民以食为天”,吃是咱老百姓非常关心的一个话题,从古到今都有人在研究讨论。有些饮食常识确实是对的,跟着吃让我们的身体更加健康,但也有一些流传已久的饮食常识,人们一直以为是真理,其实是带我们走进了误区,跟着做的结果是让我们身体营养严重不足,还会导致肥胖。下面就来具体说一下。
常见饮食误区有哪些?
误区1:不甜的水果含糖分少。
水果的甜度和本身含糖量没有直接关系,水果中的糖主要分为淀粉、葡萄糖蔗糖和果糖。不能以口感来判断水果甜度,需结合所含碳水化合物以及升糖指数来判断。就拿山楂来说,虽然不是很甜,甚至还挺酸,但其中含有大量碳水化合物,属于高糖食物。
误区2:吃点脂肪就发胖。
提到脂肪大家首先想到的就是肥胖,认为只要吃点带脂肪类的食物就会发胖,其实这也是一个误区。虽然脂肪所含的热量是碳水化合物或蛋白质的两倍,但它能使人更长时间地感到饱腹感,从而减少零食的摄入。脂肪也是吸收脂溶性维生素A、D、E和K所必需的,这些维生素有助于保持健康。
误区3:运动了,可以想吃什么就吃什么。
都知道每天做些运动可以让身体更加健康,而且还有助于减肥,然后有一部分人就认为反正运动了,可以想吃什么就吃什么,不用担心长胖,其实不是的。运动本身并不能阻止体重增加,但运动可以帮助在摄入的卡路里和消耗的卡路里之间保持平衡,因此,均衡饮食是必要的。运动+均衡饮食的组合才是保持健康的体重,降低患癌症风险的方法。
误区4:纯天然的食物更健康。
现在人们很倾向于纯天然的食物,但纯天然并不等于真健康。某些纯天然食物根本没有经过相关检测,也不能100%保证其品质。
误区5:微波炉加热食物会致癌。
食物加工过程中产生致癌物质,一般都是由于食物加热温度过高所致,但是微波炉加热是通过热效应和非热效应(生物效应)共同作用灭菌的,因而与常规加热灭菌比较,具有低温(不需加热超过100摄氏度)、短时(仅需传统加热方法的1/100到1/10的时间)灭菌的特点,不仅不会因温度过高而产生致癌物质,而且能减少营养成分的流失和破坏,更大程度的保留食品的原有品质。
专家教你应该怎么正确饮食:
1、多喝水。
喝水有助排毒和加快新陈代谢,从而帮助健康又快速减肥。根据科学研究,每天喝掉1.5升水,每年就能多燃烧掉17400卡路里的热量,相当于减重4.5斤左右!但是也不可以喝多,因为喝水太多,代谢不掉的水分,很容易聚集在体内,出现水肿的现象,所以建议每天8杯温开水,1.5升左右,以少量多次为宜,有助于身体健康和减肥。
2、饮食细嚼慢咽、八分饱。
良好的饮食习惯要从“管住嘴”开始,在吃饭时一定不能狼吞虎咽,暴饮暴食,必须要做到细嚼慢咽、8分饱,保持一顿饭时间在20分钟左右,可以一口食物咀嚼30次左右,这样不仅能够让你拥有好的身体,还能助你保持好身材哦。
3、每天摄入至少400克水果蔬菜。
除了主食以外,水果蔬菜富含丰富的维生素、矿物质等,是人体必需的元素,水果蔬菜可以帮助人体提高能量。专家认为,每个人每天吃的水果蔬菜要占总食物的三分之一,每天吃大约400克的水果蔬菜,才能够补充身体的需求。
总而言之,生活中会有很多的饮食误区需要我们去注意,这些误区可能已经流传多年,被我们自己当作“真理”,但其实却是错误的,所以当我们发现误区的时候要及时的纠正过来,养成良好的饮食习惯,这样不仅能有利于我们的身体健康,减少疾病的发生,同时也可以帮助我们保持良好的身材,更有助于减肥。