猪肉是大家日常饮食中不能缺少的肉类,很多的不法商贩,为了牟取暴利,往往会往猪肉里注水。对于消费者来说,购买注水猪肉不仅会花费更多的钱财,同时这种猪肉存在一定的安全隐患,威胁消费者的健康。正是因为这样,消费者在购买猪肉时一定要注意了,要学会辨别注水猪肉的方法。
1、眼看
猪肉注水后,表面看上去水淋淋的发亮,瘦肉组织松弛,颜色较淡。
3、刀切
注水猪肉弹性差,刀切面合拢有明显痕迹,如肿胀一样。
4、纸试
将纸巾贴在瘦肉上,过一会儿揭下点燃,有明火,说明纸上有油,肉没有注水,反之则注水了。
2、手摸
注水猪肉由于冲淡了体液,所以没有黏性。
注水猪肉让广大的消费者头疼不已,那如何才能辨别出注水猪肉,维护消费者的利益以及健康呢?上面小编已经向大家简单的介绍了4种方式,大家在购买猪肉时可以使用。对于注水猪肉大家一定要坚决的抵制,不仅自己不能购买,同时还应该积极的向相关部门举报,保护自身以及他人的合法权益。