怀孕是一件既辛苦又幸福的事情,当女性怀孕了的时候,在饮食方面就会有很大的改变,平时可能会为了保持身材,吃得比较少,或者吃肉比较少,但是一旦怀孕了以后,为了保证自己的身体健康,补充充足的营养,更为了肚子中的宝宝着想,孕妇不能减肥,需要适当吃一些肉,保证身体营养均衡。那孕妇吃什么肉比较好呢?
怀孕期间为什么要吃肉?
孕妇在饮食上要讲究营养的均衡摄入,水果、蔬菜、肉类——每一种食物都应该适当食用。其中,肉类能够为孕妇提供脂肪、蛋白质、微量元素等营养物质,为孕妇提供能量来供给两个生命的生存需求。
肉类一般可以分为三个种类,即:畜类、禽类以及水产类。我们平常吃的猪肉、牛肉、羊肉都属于畜类;鸡肉、鸭肉和鹅肉则属于禽类;鱼、虾、蟹等属于水产类。肉类食物众多,有的肉类能为孕妇提供多种营养,对宝宝和妈妈的健康有益;有的肉类则会对孕妇的身体造成伤害,甚至威胁到宝宝健康。孕妇在食用肉类时,需要谨慎选择。
哪些肉适合孕妇食用?
1、鸡肉
据调查发现,鸡肉中其实含有丰富的蛋白质,多食用对母亲和胎儿都好,尤其是鸡汤,营养更加丰富,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。
2、鱼肉
油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。
3、牛肉
铁和锌是孕妇在孕期中不可或缺的元素,牛肉可以大为满足孕妇孕期中对铁和锌的需求,锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。
4、羊肉
羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。
孕妇不能吃哪些肉?
1、驴肉
性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,孕妇应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产。
2、兔肉
清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。兔肉性凉,能凉血活血,又易损人阳气,所以孕妇应该忌食。
3、动物肝脏
前不久,英国的卫生部门已经正式发出告诫:怀孕的妇女尽量少吃,建议是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物,以减少胎儿患先天性缺陷的危险。
4、螃蟹
我们知道,孕妇孕期时不能吃螃蟹的,中医是这样解释的,螃蟹的属性比较寒凉,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流产。此外,大陆的临床发现,螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。它堕生胎,下死胎。所以,妇女在怀孕期间切勿食之。
5、鳖
临床上某些长有肿瘤的病人会摄取甲鱼来抑制肿瘤的生长。因为甲鱼本身含有丰富的蛋白质,还具有通血络和活血的作用,可散淤块、打散肿瘤。但对孕妈妈来说,甲鱼却吃不得,因为胎儿在子宫内成长,如果受到甲鱼食物的破坏,或抑制其生长,易造成流产或胎儿生长不全。
每天吃多少肉合适?
专家建议,孕早期每天肉类的摄取量应在100~150克为佳。孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质15~25克,相当于50~125克肉类。而每个星期所摄入的肉类中应该包括200~300克的鱼肉,当然也不能光吃肉,要荤素搭配,才能确保营养协调。
怀孕的时候我们需要保证身体营养均衡,各类食物都应该适量摄取,尤其是对于肉类,虽然大多数肉类的热量都比较高,但是很多肉都是非常有营养的,含有多种营养物质,适当吃吃对孕妇的身体是非常有好处的,像以上几种都是非常适合孕妇食用的, 当然有些肉也是怀孕期间不能吃的,大家可以看看。