相信大家也听说过燕麦的好处,其实多吃健康燕麦,你的饮食品质会更好。因为它的健康营养价值远超过你想象。尤其是老年人,如果平时多注意吃些优质燕麦,相信对健康很有好处。具体好处有哪些?我们一起来看看。
远离三高、不当老病号
如果平时多将燕麦当作主食,也是一种很不错的选择。我们习惯吃米饭和面食,偶尔吃些这些食物,补充身体必备营养。如果我们在每天蒸饭的时候加一把燕麦、或者把三餐中的一餐主食换成燕麦粥,这些三高的问题就能很大程度的避免,更能让已经受此困扰的得到更好的控制!
有人要问养生君啦,燕麦能有这么大功效?别骗人啦!那就是你小瞧它了,燕麦是健康饮食中特别崇尚的一种全麦食物。
燕麦还被美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷类,更是1997年美国FDA认定的具有降低胆固醇、平稳血糖的功效功能性食物。
◆ β-葡聚糖 ◆
燕麦中的明星物质
燕麦之所有功效卓着,和其中的明星物质β-葡聚糖,有着密切的关系。
它是水溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。
降低心脏病风险
英国《每日邮报》报道,燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖,可以使人体患有心脏病的风险降低。