在我们的生活当中,人们对于健康的需求更加多样化了,健康的生活在意每一个很小的细节,因此,让我们一起来了解一下,枸杞子的功效与作用有哪些?很多研究都是充分显示了,枸杞子拥有枸杞多糖,胡萝卜素及维生素 C等多种健康和营养的成分,能够起到提高免疫力、护肝等作用,是你不可错过的养生之物。
枸杞子始载于《神农本草经》,被列为上品。其性平,味甘,归肝肾经,具有滋补肝肾、益精明目的作用,常用来治疗肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白及疲劳综合征等。《本草汇言》更说它“使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。”
枸杞子的使用方法及功效:
1.嚼食
效果:滋阴生津
推荐程度:五颗星
枸杞子属浆果,汁液充沛,可滋养阴液,生津止渴。直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。《本草正》记载,“枸杞,味重而纯,故能补阴……尤止消渴”,对阴液不足导致的口渴、咽干有很好的疗效,主要表现还有两手两足心发热,并自觉心胸烦热。但需要注意的是,嚼食枸杞不宜太多,每天一般不超过20克,每次约3克即可,否则容易滋补过度,反而不利。
2.泡水
效果:养肝明目
推荐程度:三颗星
枸杞子有“明眼子”之名,常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状,《本草汇言》称它“非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。”枸杞子泡水简单易行,但其有效成分不能充分溶出,因此,最好在喝完水后将枸杞子吃掉。配伍“明目要药”菊花代茶饮,更可以水之润性,滋肝益肾、养肝明目。
3.煮粥
效果:补肾益精
推荐程度:四颗星
枸杞子与粳米煮粥,或在煲汤时加入枸杞子高温烹饪,能帮助释放枸杞子的有效成分,使其溶于粥汤之中,容易被消化吸收。可补肾益精、养血明目,缓解腰膝酸软、眩晕健忘等肝肾不足的症状。
4.泡酒
效果:强筋健骨
推荐程度:四颗星
枸杞子主入肝肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨,因此,《神农本草经》赞其“久服坚筋骨,轻身不老”,即久服可强筋健骨;而酒可活血通络,中药的各种有效成分也都易于溶出,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,加强其补益肝肾的作用。但因是酒剂,肝肾功能不良的人慎服。
5.熬膏
效果:益精补血
推荐程度:五颗星
用枸杞熬膏,枸杞的成分保留最多,而且滋膏补力最强,常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状,熬制时常与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品同用。
有了上面的仔细介绍,相信大家对于枸杞子的使用方法及功效有了更多的认识,健康的身体需要你用心经营,枸杞子虽然好,但是在食用的时候,还是有很多地方需要注意的,一般而言,体内有湿热的人不适合食用,这样对于身体的伤害还是比较大的,建议大家健康服用,一起来关注健康吧。