海鲜是我们在日常生活中经常会用来大补的时候食用的,其含有丰富的营养价值让大部分都喜爱吃它。但是你知道吗?海鲜在饮食食用上也是有着相当多的禁忌,错误的食物搭配或者食用对于身体还会带来非常大的副作用。哪些下面我们一起来了解下海鲜的禁忌吧!
吃海鲜的禁忌
1、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹一类的海鲜产品中含有丰富的蛋白质和钙等,而水果中含有较多的鞣酸。如果在吃完海产品以后,马上吃水果,不仅会影响身体对蛋白质的吸收情况,同吃海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成比较难溶的钙质,不仅会对胃肠造成刺激,还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。建议海鲜与水果最好在间隔两个小时以后再吃。
2、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不适合喝茶与吃完海鲜以后不适合吃水果的原因是相似的,因为茶叶当中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。因此在吃完海鲜以后最好不要喝茶,如果一定要喝最好在间隔两个小时以上最佳。
3、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,在80℃以上才能杀灭。海鲜中除了水中的细菌外,还有一些寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此在吃一些“醉蟹”、“生海胆”一类的海鲜时,一定要谨慎注意,同时在吃生鱼片时也要注意鱼的新鲜和卫生。
以上就晒小编简单介绍的几种海鲜禁忌,如果还想 了解一些海鲜的知识,请继续关注久久健康网哦!虽然说海鲜的营养对于我们的身体有着非常大的好处,但是建议还是在平时多加注意哦!