近日,家住全塘镇建中村的张亚英碰见了件很郁闷的事,她患风湿性关节炎已有十多年,用过各种方法都没有得到根治。9月初朋友杨女士给她带来一瓶用风乓藤泡制三年的药酒,说能治疗风湿性关节炎,可她饮用后却发生了食物中毒。记者采访发现,目前我市民间用中草药、毒蛇、黄鳝血等泡制药酒非常流行,许多家庭都储存着几瓶自制的药酒。
据市区一药店中药师孙凌波介绍,现在我市市民泡酒购药途径颇多,药店、流动地摊、保健品店都有。不少来买药材浸酒的消费者拿的都是民间偏方,有的方子和病症南辕北辙,一些药方甚至存在配方禁忌。例如我市农村许多地方生长着“伪人参”商陆根,因为其外形与人参极其相似而被人采摘来当作人参浸酒,实质上,商陆根是有毒的,不当地服用会引起中毒。
她提醒市民,如选用毒蛇来浸泡药酒,毒蛇在浸泡前应去头(含毒牙),或去药店买蛇干,否则极易造成人体中毒。浸酒药材也一定要选用正宗的道地药材,切忌贪图便宜购买伪劣药材。此外,对酒精过敏的人士最好不要服用药酒。另外,药酒浸泡也不是时间越长越好。
一般说来,优质高度白酒浸泡的药酒,只要密封好,可以存放几年,用米酒、黄酒浸泡的药酒应随泡随服,最好于当年饮完。如果发现药酒混浊、有絮状物出现,或酸味比较重,则说明药酒已经变质,不可饮用了,以免发生不良反应。同时药酒进补对肝脏、肾脏有一定毒副作用,有胃病、高血压、脂肪肝、慢性肝病的患者不宜饮用。