很多中药不仅可以入药,还有保健养生的功效,比如白果,它就是我们平时见到的银杏,了解它的功效、作用,以及常见吃法,有着积极的意义,大家可以进行相应的了解。白果有哪些功效和作用?吃白果有什么必知的禁忌?
白果是什么
白果是一种能定喘嗽、敛肺气、缩小便、止带浊的中药,也可以叫它佛指柑、鸭脚子、白果仁、佛指甲等,下面介绍白果的功效与作用。
白果的功效和禁忌
功效:敛肺、定喘、止带、缩尿。
作用:适用于痰多喘咳、哮喘痰嗽、带下白浊、遗精尿频。
禁忌:有实邪人群忌服白果;白果生食有毒;白果炒食过量可致中毒;白果与鳗鲡鱼同食患软风。
吃白果需要注意什么
在食用白果时,可以单独使用白果,也可以搭配莲肉、麻黄、甘草、鸡冠花、苏子、款冬花、杏仁、桑皮、黄芩、法制半夏等中药来使用,有实邪人群忌服白果;白果生食有毒;白果炒食过量可致中毒;白果与鳗鲡鱼同食患软风。
白果的功效与作用
1、白果治老人体虚气喘、支气管哮喘。
白果有治老人体虚气喘与支气管哮喘的作用,可以用20克白果炒后去壳取仁加水煮熟透,捞出白果仁加蜂蜜调匀后服食。
2、白果治赤白带下、下元虚惫。
白果有治赤白带下且下元虚惫的作用,可以用五钱白果、五钱莲肉、五钱江米一起研磨成为粉末后纳入一只处理好的乌骨鸡体内煮烂,空腹食鸡饮汤。
3、白果治慢性支气管炎咳嗽气喘。
白果有治慢性支气管炎咳嗽气喘的作用,可以用20克白果仁、10克麻黄、10克甘草一起放入砂锅中加水400毫升,煎至200毫升后去除药渣分2次服用。
4、白果治妇女因湿热引起的白带过多。
白果有治妇女因湿热引起的白带过多的作用,可以用9克白果肉、30克鸡冠花、50克大米一同放人锅内,加清水适量煮成粥食用。
白果的食用方法
莱肴中的拌料
白果要先去除骨质中种皮,除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉,可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入,因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可保持白果的香糯可口,还无中毒之后虑。
糕点中的重要拌料
白果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感与味道,也能增加糕点的食用价值。
重要的点心或防灾食品
白果本身具有的食疗效果使得人们可以在品尝美食的同时,也得到一定的治病疗效。广东省有卖白果羹的习惯,清香可口的白果羹,不仅可以充饥,而且能够治病,深受人们喜爱。
饮用
将白果去除种胚后,研碎,用开水冲泡,再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用,根据喜爱,也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。据说,这种吃法,只要坚持每天服用3——7粒,具有极其明显的滋补养身作用。
白果有哪些功效和作用?吃白果有什么必知的禁忌?通过中医养生专家的介绍,大家对于白果的养生价值,以及常见吃法会有更充分的认识,同时它还有一些禁忌,我们要有所了解。此外它并不是任何人都能吃的,正确地吃,才能起到保健的作用。