跟人们说起胡桃仁,可能很多人不知道是个什么东东,但说起核桃核桃仁,大家就很熟悉了。在这里,胡桃仁也叫做核桃仁,它是属于胡桃科植物胡桃的成熟果实的核仁(种子)。胡桃仁既可以生吃也可以制作成为熟食,颇受人们的喜爱。胡桃仁是人们比较喜欢食用的干果之一。
大家都知道胡桃仁是干果的一种,它还是中药的一种。
根据《纲目》记载,有云:洪迈云:迈有痰疾,以胡桃肉三颗,生姜三片,卧时嚼服,即饮汤两三呷,又再嚼桃、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。又溧阳洪缉幼子病痰喘,凡五昼夜不乳食,后服人参胡桃汤,即新罗人参寸许,胡桃肉一枚,煎汤一蚬壳许,灌之,喘即定。明日以汤剥去胡桃皮用之,喘复作,仍连皮用,信宿而瘳。
根据《本草衍义》记载,有云:有人患酒渣风,鼻上赤,将橘子核微炒为末,每用一钱匕,研胡桃肉一个,同以温酒调服,以知为度。
可见胡桃仁是很有中药价值的。对于胡桃仁的产地,有这样的说法。
胡桃原产欧洲东南部和亚洲西部,中国新疆亦有野生胡桃。胡桃又称核桃,古称「胡桃」、「羌桃」。盖胡、羌,亦西域古国,汉代张骞使西域取得种籽返回中原种植,故名。而「核桃」一名由来,始自晋时大将石勒乃羯族人,入主中原建立后赵,既属胡人,遂禁称胡桃而叫核桃。
随着各种栽培技术的进步,核桃在中国各地均有栽培,河北、山西、山东等地尤多。秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒乾,去壳取仁用。
粤人口头说话甚至书面字的合桃,原应是「核桃」,不过合字有和合、百合皆合的美意,就习用不改了。
以上是关于中药胡桃仁功效和作用的介绍,希望对大家有所帮助。不得不说,中药胡桃仁有很高的中药价值。平常人们喜欢吃干果,而胡桃仁又是干果之一,大家在享受美味干果核桃仁的同时,还不用担心过量食用对身体有何不适,简直是美事一件!