肺是我们身体中非常重要的器官之一,而现如今患有肺部疾病的患者也是越来越多,其大多原因是因为外邪侵犯于肺,痰浊内阻肺络,气火上逆犯肺所致,或者是因为肺气不足引起的。中医认为想要身体健康,补肺也是人们必不可少的保健工作,下面一起来看看中医有哪些补肺的药膳方吧!
1、补肺方一
【用料】 冬虫夏草10克,老雄鸭1只,料酒15克,生姜5克,葱白10克,胡椒粉、食盐各适量。
【制法】:鸭宰杀后去净毛,剁去脚爪,剖腹去脏,冲洗干净,在开水锅内略焯片刻,捞出用凉水洗净。用温水洗净冬虫夏草泥沙,葱、姜洗净切片待用。将鸭头顺颈劈开,取8一10枚冬虫夏草纳入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草同姜、葱头一起装入鸭腹内,放入小坛中注入清水,加食盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿软纸封严坛子口,上笼蒸约1.5小时鸭即熟。出笼后,揭去棉纸,拣去葱、姜,加味精即可。
【用法】:食鸭喝汤,佐餐食用。
【功用】:补肺气,益精髓,止喘嗽。适用于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗、阳痿、遗精以及病后虚弱神疲食少。
2、补肺方二
【用料】:鲜百合50克,粳米50克,冰糖适量。
【制法】:将粳米洗净,入锅内,加水适量,置武火上浇沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。
【用法】:早晚各服1次。
【功用】:补肺益脾,定喘止咳:适用于肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。
通过以上的介绍,相信大家对于中医补肺的药膳也都有了一定的了解。有需要的朋友们不妨在平时的生活中按照以上介绍的方法来制作食用哦,不仅能够帮助补肺,而且对于缓解身体疲劳、增强身体免疫力等也都有不错的了解哦!希望对大家有用!