痛风是一种由单钠尿酸盐沉积引起的晶体相关关节疾病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少引起的高尿酸血症直接相关。痛风真的很痛苦。
尿酸是嘌呤的代谢物。如果你想控制尿酸,你必须首先限制嘌呤的产生。
人体内嘌呤的来源大多来自内源性,即身体会自产生,约占80%。剩下的20%是我们日常饮食中摄入的外源性嘌呤。
因此,这20%的嘌呤是我们饮食所能控制的。
高尿酸不一定会导致痛风。只能说痛风患者有高尿酸血症的基础。但这20%的嘌呤摄入往往会让你从高尿酸血症发展为痛风。
但无论你是高尿酸血症还是已经诊断出痛风,饮食都需要避免进食,但事实上,很多人都避免进食!
痛风患者如何正确选择适合自己吃的食物?
第一类是低嘌呤食物:每100克食物含嘌呤低于50mg。这些食物根本不需要禁忌,可以随便吃。
第二类是中等嘌呤食物:每100克食物含嘌呤50mg~150mg。这些食物可以适量食用。
无症状高尿酸血症、痛风间歇期、痛风慢性病的人可自由摄入低嘌呤食物,适量摄入中嘌呤食物。
第三类是高嘌呤食物:每100克食物含嘌呤超过150mg。
痛风急性发作期的患者应严格禁止食用。高尿酸患者也应限制进食。
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